本文標題："預(yù)防心臟病在飲食上要注意事項！含納多的的食物？"
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要預(yù)防心臟病在飲食上要注意什么？
答：1. 節(jié)制飲食，避免過胖，以減少心臟負擔。
2. 適量的攝取蛋白質(zhì)食物。
3. 少吃油膩食物，并以植物油代替動物油。
4. 不吃過咸或含鈉較多的食物。每日以攝取5公克（約1茶
匙）以下的食鹽為宜，包括醬油、鹽漬食物等。烹調(diào)時
以其他含鈉量很少或不含鈉的調(diào)味品代替：如糖、醋、
五香、蔥、薑、蕃茄、檸檬等，但量不可過多；或藉食
物本身的鮮味，及用蒸、燉、煮、烤等方法補救沒有咸
味的缺點。
5. 不吃刺激性的食物，如：濃茶、咖啡、煙、酒等。
6. 適量的蔬菜和水果，可防止便秘。
哪些是含鈉多的食物？
答：限制鈉質(zhì)的攝取量，可防止、控制和解除水腫現(xiàn)象。
1. 有穀的海產(chǎn)動物含量最高，其他動物內(nèi)臟次之。
2. 調(diào)味品：鹽、醬油、味精、蕃茄醬。
3. 加鹽制成的食物，如咸蛋、皮蛋、咸肉、咸菜、豆腐乳
、肉類罐頭、餅干、咸花生、沙拉醬等。
4. 植物性食物中芹菜、胡蘿蔔、菠菜、芥菜，含量略高，
醃菜、冷凍蔬菜因加鹽，如需嚴格限制鈉質(zhì)時，則應(yīng)禁
食。
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